Penne fácil de lj com molho de vodka

Name: penne fácil de lj com molho de vodka
Cook time: 140 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 4 dentes de alho picados; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vodka; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme claro; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo queijo Romano ralado; Sal e pimenta a gosto; Massa de penne de 400 gramas

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.Mexa a cebola e cozinhe e mexa até amolecer, cerca de 5 minutos.Adicione o alho e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe, mexendo, por mais um minuto.
Mexa a vodka, esmague os tomates e o creme de leite na mistura de cebola, vire o fogo e deixe ferver o molho. Reduza o fogo para baixo, misture o queijo Romano e deixe cozinhar por 2 horas, mexendo ocasionalmente. e pimenta.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, misture o penne, e volte a ferver.Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão tenha cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 10 minutos.Corra bem em um coador definido na pia.Transfira macarrão para uma tigela grande e despeje o molho de vodka sobre, jogando para revestir a massa com o molho para servir.