Penne com chouriço

Pique a cebola e o alho finalmente (eu costumo usar um processador de alimentos para cortar duas coisas de uma só vez).

Corte o chouriço primeiro em fatias e depois cada fatia em quatro pedaços.

Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em um antiaderente fritar em fogo médio. Adicione cebola e alho, cozinhe (mexendo) por 2 ou 3 minutos. A cebola deve estar "transparente", portanto, tome cuidado para não cozinhá-la excessivamente.

Add chorizo and cook, stirring, for 3 or 4 minutes, be carefull, don't burn the chorizo!

Agora adicione o penne (bem drenado) e mexa por 2 ou 3 minutos.

Pegue o fogão e leve-o na frigideira por um tempo (para deixar os sabores misturarem).