Peixe parmesão

Name: peixe parmesão
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Uma chávena com uma capacidade de 170 ml, contendo queijo parmesão ralado fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de páprica; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 5 -6 filés de peixe-gato (900 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, derretida

Vida do Sul; morando no sul, o peixe-gato é sempre abundante e fresco. Minha família realmente gosta de ser preparada dessa maneira.

Ingredientes

Uma chávena com uma capacidade de
170 ml, contendo queijo parmesão ralado fresco
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de páprica

1 ovo batido
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
5 -6 filés de peixe-gato (900 gramas)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, derretida

preparação

Misture o queijo, a farinha, o sal, a pimenta e a páprica numa tigela grande ou num saco de plástico.
Em outra tigela, misture o ovo e o leite; mexa bem.
Mergulhe os filés na mistura do ovo; draga na mistura de farinha.
Coloque os filés em uma assadeira oblonga levemente untada; regue com manteiga.
Asse a 350 por 35-40 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente.