Peixe grelhado

Name: peixe grelhado
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de chutney de frutas; 1 colher de sopa de mel; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 2 dentes de alho esmagados; 4 filetes de peixe branco

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Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de chutney de frutas
1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de coentro fresco picado
2 dentes de alho esmagados
4 filetes de peixe branco

preparação

Combine óleo, suco de limão, chutney de frutas, mel, coentro e alho esmagado em um pequeno pote para misturar.
Coloque os filés de peixe em um prato não metálico.
Despeje a mistura de óleo sobre o peixe e leve à geladeira por 1 hora.
Transfira o peixe para um tabuleiro frio e ligeiramente oleado e cozinhe em fogo alto por 4 minutos de cada lado, escovando com marinada extra ocasionalmente.