Peixe-gato cajun com molho de frutas

Name: Peixe-gato cajun com molho de frutas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 6 filetes de peixe-gato (170 gramas cada); 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de tempero Cajun; SALSA:; 2 laranjas médias de umbigo, descascadas, seccionadas e cortadas em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo melão picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melada em cubos; 2 colheres de sopa de suco de limão

"Eu tive a idéia para esta receita do meu cunhado, Brett, um cozinheiro 'experimental' fabuloso", diz Katherine Nelson, de Palmdale, Califórnia. "Mesmo os comedores mais exigentes vão querer mais desse prato, então você pode quero dobrar a receita! "

Ingredientes

6 filetes de peixe-gato (170 gramas cada)
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de tempero Cajun
SALSA:

2 laranjas médias de umbigo, descascadas, seccionadas e cortadas em cubos
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo melão picado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melada em cubos
2 colheres de sopa de suco de limão

preparação

Escove os dois lados dos filés com manteiga; polvilhe com tempero Cajun. Coloque em uma assadeira; grelhe 6 in.do calor por 8-10 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo
Para salsa, em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes. Reserve com peixe.