Peixe em molho vermelho

Name: peixe em molho vermelho
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca, picada; 227 gramas de pimento picado; sal e pimenta; 3 tomates picados; 3 tomates picados; 2 cenoura fatiada; 2 tiras de aipo fatiado; 2 dentes de alho picados; agua; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco; 6 (85 gramas) filetes de bacalhau; 1 colher de chá de açúcar branco

Uma típica receita sefardita servida fria na Páscoa.

Ingredientes

Azeite de 60 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca, picada
227 gramas de pimento picado
Sal e pimenta
3 tomates picados
3 tomates picados
2 cenoura fatiada

2 tiras de aipo fatiado
2 dentes de alho picados
Agua
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
6 (85 gramas) filetes de bacalhau
1 colher de chá de açúcar branco

preparação

Em uma panela grande, misture a salsa, pimentão, sal, pimenta, molho de tomate e tomate fresco.Trazer a ferver.Adicione cenouras, aipo e alho.Cozinhe até as cenouras são cozidos, mas ainda firme.
Mexa em um pouco de água e suco de 1 limão.Ligue os peixes na panela sem mexer.Basta peixe com .Adicione açúcar.
Quando o peixe estiver cozido, retire do fogo.Deixe esfriar e sirva frio