Peixe com crosta de pinhão

Name: peixe com crosta de pinhão
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões, moído; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de endro; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 ovo; 3 colheres de sopa de suco de limão; Mel adicional, opcional; 4 filetes de tilápia (170 gramas cada); 2 colheres de sopa de manteiga; Mel adicional, opcional

Este peixe castanho dourado tem uma textura tenra, revestimento de nozes e um toque de mel doce. É rápido de preparar e pode ser servido para uma refeição especial em família ou quando quer impressionar os hóspedes.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, misture os pinhões, a farinha, o endro e o limão-pimenta. Em outra tigela rasa, junte o ovo, o suco de limão e o mel. Fatie a mistura de ovos e cubra com a mistura de nozes.
Em uma frigideira antiaderente grande, cozinhe os filés em manteiga em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo. Frite com mel adicional, se desejar.