Peitos de frango de maple abacaxi vitrificado

Name: peitos de frango de maple abacaxi vitrificado
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata (567 gramas) de abacaxi não adoçado; 4 coxas de frango desossadas e sem pele; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; 2 colheres de chá de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de xarope de bordo; Arroz integral cozido quente

Essas suculentas coxas de frango são tão ricas e deliciosas, com um doce glacê de abacaxi. Eu adoro poder comprar ingredientes na minha despensa e terminar com essa impressionante refeição durante a semana. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingredientes

preparação

Escorra o abacaxi bem, reservando 60 litros de suco.Polva frango com temperos.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto; coxas marrons em ambos os lados. Retire da panela.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o abacaxi drenado; cozinhe e mexa 5 minutos. Mexer em xarope de bordo e suco reservado. Adicione frango; cozinhe, coberto, até que um termômetro inserido na galinha leia 170 °, 5-7 minutos. Retire o frango para um prato de servir; mantenha morno.
Aumente o calor para médio-alto; Cozinhe e mexa a mistura de abacaxi até engrossar ligeiramente. Colher sobre frango; sirva com arroz.