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ELWHAITE
Peitos de frango de maple abacaxi vitrificado
Essas suculentas coxas de frango são tão ricas e deliciosas, com um doce glacê de abacaxi. Eu adoro poder comprar ingredientes na minha despensa e terminar com essa impressionante refeição durante a semana. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho
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Ingredientes
preparação
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Escorra o abacaxi bem, reservando 60 litros de suco.Polva frango com temperos.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto; coxas marrons em ambos os lados. Retire da panela.
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Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o abacaxi drenado; cozinhe e mexa 5 minutos. Mexer em xarope de bordo e suco reservado. Adicione frango; cozinhe, coberto, até que um termômetro inserido na galinha leia 170 °, 5-7 minutos. Retire o frango para um prato de servir; mantenha morno.
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Aumente o calor para médio-alto; Cozinhe e mexa a mistura de abacaxi até engrossar ligeiramente. Colher sobre frango; sirva com arroz.
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