Peitos de frango bruschetta

Name: peitos de frango bruschetta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango desossados; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar, desfiado; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 130 litros de água; 1 colher de sopa de azeite; 4 tomates italianos, em cubos; 3 dentes de alho picados; 8 folhas de manjericão picadas; 1 colher de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Em uma frigideira adicione o óleo, uma vez aquecida grelhe os peitos de frango em cada lado até dourar.
Em uma caçarola média coloque a água.
Adicione peitos de frango, cubra e cozinhe por 15 minutos.
prepare os 6 últimos ingredientes para fazer uma mistura de brushetta.
Retire do forno, cubra com o mix de brushetta e queijo.
volte ao forno e continue cozinhando até estar totalmente cozido.
Retire e decore com salsa.