Bolo de carne de peru saudável

Name: bolo de carne de peru saudável
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 gramas de peru moído extra magra (99% de gordura livre); 2 cebolas verdes fatiadas; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 1 ovo batido; 2 cebolas verdes fatiadas; 1 colher de sopa de mostarda marrom picante; 1 colher de chá de molho de soja com baixo teor de sódio; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de pimenta; 1 colher de chá de sálvia moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado italiano; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de gengibre moído

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Ingredientes

preparação

Defina o forno a 170 graus.Line uma caçarola refratária ou assadeira com papel alumínio.
Aqueça o azeite em frigideira de tamanho médio.Adicione a cebola e cozinhe em fogo médio até ficar macio e translúcido.Adicione o alho e cozinhe por 1-2 minutos
Adicione o vinho branco para assar e cozinhe por 1 minuto Retire do fogo.
Em uma tigela grande, coloque o peru, a mistura de cebola e os ingredientes restantes do bolo de carne. Usando as mãos limpas, misture até que os ingredientes estejam bem combinados.
Coloque a mistura de carne na caçarola/assadeira e formar em forma de pão.
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do esmalte. Espalhe uniformemente sobre o bolo de carne.
Coloque o prato no forno aquecido e asse por 45 minutos. Deixe o bolo de carne descansar por 5-10 minutos antes de servir.