Bolo de carne de peru de cajun (baixo teor de gordura) favorito de hubbie

Uma versão saudável do bolo de carne que não sacrifica o gosto por uma alternativa saudável! Sobras são ótimos em rolos de cebola com alface e tomate para um grande deleite de sanduíche. Seu pode usar qualquer crioulo ou tempero Cajun. Eu venho fazendo isso há anos, e não me lembro onde consegui. Às vezes, coloco fatias de pancetta (ou bacon) do lado de fora. É claro que não é tão saudável - mas com certeza é bonito e tem um ótimo sabor.