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Mysi caswell
Pavlova extremo da katel
Esta é uma variação que fiz de Recipe370311 370311, como a Nova Zelândia reivindica Pavlova como seu prato nacional.Ele permite uma apresentação gloriosa.Isso é melhor servido para uma festa de 6, pois requer servir imediatamente após a propagação do chantilly.
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Ingredientes
- 3 claras de ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de vinagre
- 1 colher de chá de amido de milho ou 1 colher de chá de farinha de milho
- 284 gramas de creme de leite fresco ou 284 gramas de creme duplo
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 3 morangos frescos, cortados ao meio
preparação
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MERENGUE:.
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Pré-aqueça o forno a 300F (150C).
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Desenhe um círculo centimetrado sobre papel encerado ou papel manteiga e coloque em uma assadeira. Bata as claras em uma tigela até formar picos moles.
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Adicione o açúcar gradualmente, batendo constantemente até formar picos muito duros.
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Bata a baunilha, o vinagre e o amido de milho. Mistura espalhada ou cachimbo dentro do círculo, formando uma depressão no centro.
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Asse a 300F/150C por 1 hora ou até que firme. Desligue o forno, deixando o merengue esfriar no forno.
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Inverta o merengue e remova o papel encerado. Coloque o lado direito em cima de um prato de servir.
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PREPARAR APERTANDO APENAS ANTES DE SERVIR :.
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Creme de chicote com açúcar.Coloque-o na depressão no merengue e organizar as bagas no topo para servir.Polvilhe nozes e coco flocos por cima e decore com hortelã, se estiver usando.
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