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VINCE JONES
Pato fácil esmalte laranja
Meu marido me disse que sua avó fazia algo parecido com isso, então inventei uma receita e ficou deliciosa! Agora é um favorito em refeições de férias e sempre que podemos encontrar patos.Faz o suficiente para 1 ou 2 patos.Se você quiser, marinar o pato na noite anterior na mistura.Ele torna um pouco mais macia.
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Ingredientes
preparação
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Despeje o refrigerante de laranja, concentrado de suco de laranja, molho de churrasco, açúcar mascavo e molho teriyaki em uma tigela e mexa para combinar e dissolver o açúcar.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Remova o excesso de gordura do interior do patinho, coloque o pato em uma assadeira e pique toda a pele com um garfo para permitir que a gordura escorra ao assar.
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Escovar o patinho com a mistura de laranja.Coloque os cogumelos na cavidade do pato e colher em um pouco de molho de laranja.
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Assar o pato no forno pré-aquecido, escovar a cada 0 a 0 minutos com o molho de laranja, até que um termômetro de carne inserido em uma parte grossa de uma coxa lê 70 graus (75 C), cerca de 2,5 horas.
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