Pastinaca, batata e queijo gratinado

Name: pastinaca, batata e queijo gratinado
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em fatias finas; 4 cebolas médias, finamente cortadas; 3 grandes parsnips, descascadas e em fatias finas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo queijo Gruyère ou queijo suíço; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado

As pastinagas não conseguem muito espaço na seção de produção. Mas a doçura sutil delas faz com que valham a pena. - Kerry Dingwall, Ponte Vedra, Flórida

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas, as cebolas, a pastinaca e o queijo de 190 litros em um prato untado de 13x9 polegadas; reserve. Em uma panela pequena, misture a farinha, sal, pimenta; gradualmente bata no creme.Faça uma fervura suave, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; despeje sobre os vegetais. Espalhe com queijo restante.
Cubra e leve ao forno a 375 ° por 30 minutos.Uncover; Asse por mais 20 a 25 minutos ou até que os legumes estejam macios e a parte superior dourada.

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