Pastelitos mexicanos

Name: pastelitos mexicanos
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 1/4 de litro de manteiga sem sal, amolecida (mais extra para a frigideira); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro, para decorar (peneirado); Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amido de milho; 1 colher de chá de canela; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro, para decorar (peneirado)

Receita retirada do meu livro de receitas "Cookies e Bares". Ainda não os experimentei, mas estão na minha lista de cookies de férias.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325. Unte 2 folhas de biscoito. Coloque a manteiga e o açúcar superfino numa tigela e bata até ficar leve e fofo. Passe a farinha, o amido de milho e a canela para uma tigela e depois trabalhe gradualmente os ingredientes secos numa mistura cremosa com um copo de madeira. colher.Quando bem misturado, amasse até ficar homogêneo.
Tome 1 colher de chá por vez da mistura e enrole em uma bola. Coloque as bolinhas nas assadeiras preparadas. Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até dourar.
Coloque o açúcar de confeiteiro em um prato raso e jogue os pastelitos nele enquanto ainda estiverem quentes. Deixe esfriar nas prateleiras de resfriamento.