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MIGHTYPURDUE22
Pasteles de coco (pastelaria de coco)
Eu me apaixonei por esses doces cubanos enquanto estava de férias em Miami. Fiquei tão empolgado quando descobri como duplicá-los quando cheguei em casa. Para obter a melhor qualidade, aprecie esses doces logo após o resfriamento ou no mesmo dia cozido.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 210 graus (220 C) .Cubra uma assadeira com papel manteiga.
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Abra cada folha de massa de pastelaria levemente, apenas para finá-la.Corte cada folha em 30 quadrados e coloque metade dos quadrados na assadeira preparada, deixando pelo menos meio centímetro entre cada quadrado.
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Coloque uma colher de coco no centro de cada quadrado de pastelaria e, em seguida, cubra com um segundo quadrado de massa. centímetro a massa nos dois lados para selar o recheio de coco.
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Asse bolos no forno pré-aquecido até dourar, 10 a 20 minutos. Esfrie em um rack.
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