Pasteles de coco (pastelaria de coco)

Name: pasteles de coco (pastelaria de coco)
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (489 gramas) pacote de massa folhada congelada (2 folhas), descongelado; 1 (439 gramas) pode enlatado de coco ralado em calda

Eu me apaixonei por esses doces cubanos enquanto estava de férias em Miami. Fiquei tão empolgado quando descobri como duplicá-los quando cheguei em casa. Para obter a melhor qualidade, aprecie esses doces logo após o resfriamento ou no mesmo dia cozido.

Ingredientes

1 (489 gramas) pacote de massa folhada congelada (2 folhas), descongelado

1 (439 gramas) pode enlatado de coco ralado em calda

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C) .Cubra uma assadeira com papel manteiga.
Abra cada folha de massa de pastelaria levemente, apenas para finá-la.Corte cada folha em 30 quadrados e coloque metade dos quadrados na assadeira preparada, deixando pelo menos meio centímetro entre cada quadrado.
Coloque uma colher de coco no centro de cada quadrado de pastelaria e, em seguida, cubra com um segundo quadrado de massa. centímetro a massa nos dois lados para selar o recheio de coco.
Asse bolos no forno pré-aquecido até dourar, 10 a 20 minutos. Esfrie em um rack.