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Brad Ryan
Pasta fácil de assar de sylvie cozer por 2
Esta é uma daquelas refeições que eu costumo jogar rapidamente sem receita, mas na noite passada eu escrevi tudo para que eu pudesse compartilhá-la. É muito flexível e você pode deixar de lado ou adicionar legumes, também funciona bem com qualquer outro carne moída.
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Ingredientes
- 200 gramas de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1/2 abobrinha pequena, em cubos
- 0,5 pimentão, cor de sua escolha ou mistura de cores, picada
- 4 -6 cogumelos, fatiados
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo massas, formas cozidas e escorridas, eu costumo usar penne ou uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo massa rigatoni
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tomates cozidos picados
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de leite ou 2 colheres de sopa de creme
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de grânulos de caldo de legumes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo, ralado, eu costumo usar cheddar ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo gouda
- Sal a gosto
- Pimenta, moída na hora, a gosto
preparação
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Preaqueça o forno a 400 ° F/200 ° C / Gas 6.
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Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite as cebolas e a carne moída, até a carne ficar bem dourada.
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Tempere com sal e pimenta.
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Adicione todos os legumes picados, tomate guisado, ketchup, leite, orégano e grânulos de caldo de legumes (se você tiver cubos de caldo, basta polvilhar 0,5 um cubo por cima).
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Mexa e deixe ferver por 5-10 minutos.
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Adicione o macarrão e misture bem.
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Transfira para um forno e cubra com queijo ralado.
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Asse no forno até que o queijo derreta e comece a dourar, aproximadamente 15 minutos.
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Isso servirá dois como prato principal ou quatro como acompanhamento.
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