Pasta de courgette / abobrinha com pimentão, alho e queijo parmesão

Minha mãe levou minha irmã e eu para almoçar em Londres no outro dia e tivemos italiano para almoço.eu não me lembro o nome do restaurante, mas o prato que eu tinha era fantástico! Foi chamado Giardiniera eu acho e continha todos os abaixo, mas também tinha frito espinafre e paremsan bolas profundas com it.I tenho sido incapaz de replicar as bolas de espinafre (eu tentei uma versão cozida, bem, mas que não funcionou também) assim Eu estou apenas listando a massa e cobertura por agora e talvez eventualmente eu possa conseguir o resto certo.