Parte superior da uva-do-monte do fogão

Name: parte superior da uva-do-monte do fogão
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo mirtilos (frescos ou congelados); 2 colheres de sopa de açúcar; 1/3 litro de água; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga ou 1 colher de sopa de margarina; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; creme ou chantilly

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande e pesada, misture mirtilos, açúcar, água, casca de limão e suco, em seguida, leve para ferver.Reduza o fogo e cozinhe, descoberto por 5 minutos.
Enquanto isso, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Corte na manteiga até a mistura se assemelha a uma refeição grossa.Adicione o leite rapidamente, misturando até que os ingredientes secos são apenas umedecidos.Desenhe a massa por colheradas em bagas fervendo (faz seis bolinhos) .Cubra e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Não levante a tampa.
Coloque os bolinhos de massa em tigelas individuais e coloque um pouco de molho sobre cada um. Sirva quente com creme ou chantilly, se desejar.