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BeezlyS
Parmesão "uvas"
Eu tenho essa receita de um anúncio, acredito, na Homemakers 'Magazine.Certifique-se de usar Parmigiano Reggiano.Isto faz bastante firme "uvas"; use um pouco mais de creme para torná-los mais macios se quiser
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Ingredientes
preparação
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Leve o creme, o alho, a noz-moscada e a pimenta a ferver.
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Reduza o calor para baixo; misturar constantemente.
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Descarte o alho depois de um minuto ou dois.
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Adicione o queijo, um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo de cada vez, mexendo sempre, até derreter e homogêneo.
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Despeje em uma tigela para esfriar.
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Quando esfriar, cubra e leve à geladeira até ficar firme por 4 horas durante a noite.
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Scoop para fora com um melonballer.
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Organize as bolas como um cacho de uvas, enfeitadas com papel ou folhas de uva.
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Sirva à temperatura ambiente com fatias de baguete, bolachas ou biscoitos.
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