Para baixo pinto sul

Name: para baixo pinto sul
Cook time: 185 min
Total time: 190 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de feijão seco; 4 litros de água ou mais, conforme necessário; 4 fatias de carne de porco (28 gramas) ou mais a gosto; 2 colheres de sopa de açúcar branco; sal e pimenta do reino a gosto

Minha avó sempre trazia esses maravilhosos feijões com toucinho de porco para a mesa na hora das refeições, juntamente com broa de milho e cebola.Yummy.Uma verdadeira tradição do sul.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de feijão seco
4 litros de água ou mais, conforme necessário
4 fatias de carne de porco (28 gramas) ou mais a gosto

2 colheres de sopa de açúcar branco
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Lave bem o feijão e coloque em uma panela grande.Adicione 4 litros de água, papada, açúcar, sal e pimenta.Trazer a ferver em fogo alto.
Reduzir o calor para ferver; cozinhe até que os feijões estejam macios e saborosos, 3 a 4 horas.Adicione água durante todo o cozimento, conforme necessário; não deixe o feijão cozinhar..