Páprica

Name: páprica
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 3 fatias de bacon; 1 (1,3 kg) de frango inteiro, cortado em pedaços; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 2 cebolas em cubos; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de chá de sementes de cominho; 4 batatas, cortadas em pedaços grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1 colher de sopa de alho em pó

Dedicado ao meu avô (Boomps). Um delicioso prato húngaro. Melhor servido com bolinhos.

Ingredientes

preparação

Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Escorra as fatias de bacon em toalhas de papel e desintegrar-se. Reserve 1 colher de sopa de gordura de bacon na frigideira.
Temporada pedaços de frango com sal e pimenta.Coloque o frango na frigideira com bacon graxa e cozinhe em fogo alto até o frango é marrom dourado por todos os lados, cerca de 10 minutos.Transfira frango para um prato.
Cozinhe e mexa as cebolas na mesma frigideira até amolecer, 5 a 10 minutos.Reduza o fogo para baixo e mexa a paprica e as sementes de alcaravia em cebolas; adicione o frango.Cubra a frigideira e cozinhe por 30 minutos.Adicione batatas à mistura de frango, cubra a frigideira e cozinhe até que as batatas estejam macias e o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 30 minutos a mais.Transfira frango e batatas para um prato.
Misture o creme de leite, salsa e alho em pó na mesma frigideira até que o molho fique macio e cremoso, de 3 a 5 minutos. Despeje o molho sobre o frango e as batatas e polvilhe com bacon.