Papa de massa de hugo

Name: papa de massa de hugo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Massa de linguine fresca de 100 gramas; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 fatias de bacon; 1 (99 gramas) de lingüiça italiana, embalagem removida; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de salsa picada, dividida (opcional); 1/4 colher de chá de cebola em pó; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de orégano seco; sal e pimenta do reino a gosto; 1/4 colher de chá de cebola em pó; sal e pimenta do reino a gosto; 2 ovos extra grandes, batidos; 2 colheres de chá de queijo parmesão ralado (opcional); 2 colheres de chá de salsa picada, dividida (opcional); 2 colheres de chá de queijo parmesão ralado (opcional)

Uma mistura de massa perfeita e totalmente única de ovos, bacon, massas e temperos italianos.Grande para o Dia dos Pais! O Pasta Papa foi criado pelo Hugo's Restaurant em West Hollywood, Califórnia, pela família de Hugo.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver. Sirva no linguine fresco e volte a ferver. Cozinhe até que o macarrão flutue até o topo, 2 a 3 minutos; drenar e reserve.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe o bacon, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Escorra as fatias de bacon em toalhas de papel; desmoronar e reserve. Cozinhe e mexa a salsicha na mesma frigideira, até dourar e esfarelar, de 8 a 10 minutos. Escorra o excesso de graxa.
Retorne o bacon para a frigideira e junte o alho, 2 colheres de sopa de salsa, cebola verde, alho em pó, orégano, sal temperado, cebola em pó, sal e pimenta preta; cozinhe e mexa apenas até o alho estar perfumado, cerca de 30 segundos.
Mexa o linguine cozido no bacon e na salsicha; lance levemente para combinar. Mexa ovos e 6 colheres de sopa de queijo parmesão no macarrão até que os ovos estejam prontos, cerca de 2 minutos. Divida em 2 pratos e polvilhe cada porção com 1 colher (chá) de salsa e 1 colher (chá) de queijo parmesão.