Pão sem glúten de queijo (abm)

Name: pão sem glúten de queijo (abm)
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 1 1 1/2 lb loaf, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo leite desnatado; 2 colheres de sopa de azeite; 2 ovos grandes; 2 colheres de sopa de mel; Vinagre de cidra de 3/4 colher de chá; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de farinha de quinoa; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml contendo amido de batata; 2 colheres de sopa de farinha de quinoa; 2 colheres de sopa de farinha de quinoa; 2 colheres de sopa de farinha de quinoa; 2 colheres de chá de goma xantana; 1/2 colher de chá de gelatina; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 1/4 colheres de chá de fermento

Postado em resposta ao pedido no fórum.Isto é de Cuisinart e projetado para um ciclo livre de glúten, que é de 2 horas e 39 minutos de duração nesta máquina.

Ingredientes

preparação

Adicione o leite, o azeite, os ovos, o mel e o vinagre de cidra na panela.
Misture todos os ingredientes restantes, exceto o fermento em uma tigela grande para incorporar, em seguida, adicione à panela de pão.
Adicione o fermento. Defina o ciclo sem glúten ou qualquer ciclo em sua máquina que esteja mais próximo do horário mostrado acima.
Enquanto o pão estiver amassando, raspe os lados com uma espátula de borracha para garantir que todos os ingredientes sejam incorporados.
Depois que o ciclo estiver concluído, remova e deixe o pão esfriar completamente antes de fatiá-lo, para obter melhores resultados.