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Baker
Pão multigrain para abm (amish amizade starter)
Eu estou sempre fazendo novas receitas para usar o meu suprimento infinito de Amish Friendship Bread Starter.Este é um pão multigrain agradável e saudável.Eu realmente usei um copo com uma capacidade de 130 ml contendo a receita de Katzen 384672 ... o que foi dito Eu escrevi esta receita supondo que você não tem um balde na despensa (como eu). Também sinta-se livre para sub-out qualquer um dos grãos para o que você tem em mãos, apenas certifique-se que totaliza 8 T ( aveia, quinoa, ou quantidades aumentadas dos outros ingredientes). Isto produz cerca de 900 gramas de pão.
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Ingredientes
- 1/4 litro de água quente da torneira
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iniciação amish
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de sal
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Uma tigela com uma capacidade de3/8 litro contendo farinha de trigo (eu uso farinha de trigo integral branca)
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Uma tigela com uma capacidade de3/8 litro contendo farinha de trigo (eu uso farinha de trigo integral branca)
- 2 colheres de chá de fermento seco ativo (sinta-se à vontade para colocar todo o pequeno pacote dentro)
- 1 colher de sopa de flocos de centeio
- 1 colher de sopa de flocos de trigo
- 1 colher de sopa de aveia integral (também conhecida como aveia)
- 1 colher de sopa de milho
- 1 colher de sopa de semente de linho
- 1 colher de sopa de semente de papoula
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
preparação
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Coloque ingredientes no fabricante de pão na ordem sugerida pelo seu fabricante ABM (o meu é uma padaria Corner e é suposto para entrar como descrito acima) .Alguns são molhados para secar e outros são secos para molhar.
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Cozinhe em French Bread Setting em crosta Light para obter melhores resultados.
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