Pão maluco

Name: pão maluco
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de fermento seco ativo; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 1/2 litro de água quente; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo, dividida; 1/2 litro de água quente; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga derretida; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado, ou a gosto; 1/2 colher de chá de alho em pó ou a gosto

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte 2 assadeiras.
Dissolva levedura e 5 centímetro de açúcar branco em água morna em uma tigela.Deixe em repouso até que a levedura amolece e começa a formar uma espuma cremosa, cerca de 5 minutos.
Misture 1 litro de farinha, água quente, 3 colheres de sopa de açúcar e sal em uma tigela grande; despeje a mistura de fermento na mistura de farinha e misture. Adicione a farinha restante, uma xícara de cada vez, misturando bem entre as adições. Continue a trabalhar a mistura até que você tenha uma massa; dividir a massa em duas metades.Divida cada metade em 12 varas de pão longas e organizar em assadeiras preparadas.
Despeje a manteiga derretida e polvilhe queijo parmesão e alho em pó sobre as baguetes.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 13 minutos.