Pão francês rápido

Name: pão francês rápido
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2 loaves, 20
Ingredients: 3/5 litros de água morna (cerca de 90 como água de banho quente agradável); 2 colheres de sopa de fermento (usei fermento seco ativo Estrela Vermelha, o grande bloco que dura para sempre na geladeira ou no freezer); 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de óleo; Uma tigela com capacidade de 1,33 litro contendo farinha (eu usei APF simples)

Ingredientes

3/5 litros de água morna (cerca de 90 como água de banho quente agradável)
2 colheres de sopa de fermento (usei fermento seco ativo Estrela Vermelha, o grande bloco que dura para sempre na geladeira ou no freezer)
2 colheres de sopa de açúcar

preparação

Deixe descansar por cinco minutos, ou até que a mistura de fermento pareça espumosa no topo.
Junte o sal, o óleo e a farinha.
Coloque uma tigela de água no microondas e aqueça por alguns minutos.
Sove a massa até ficar lisa e saia dos lados da tigela com facilidade. Adicione um pouco mais de farinha se estiver pegajosa.
Retire a água do microondas e coloque na massa.Deixe a massa subir no microondas, porta fechada, por 15-30 minutos, até que a massa é quase o dobro do tamanho. (Foi apenas cerca de 1,5 vezes maior para mim, e foi impressionante! ).
Agora retire a massa e divida em duas esferas iguais.Enrole em retângulos e, em seguida, enrole, geléia roll style.Place dois pães ao lado do outro íon folha de bolinho levemente untada.Cubra e deixe crescer enquanto você aquece o forno a 375.Bake ambos os pães por 30-35 minutos, até dourar.
EAT!