Pão do rei

Name: pão do rei
Total time: 60 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de passas douradas; 3 colheres de sopa de rum dourado ou leve; 1 colher de chá de pó de merengue; 1 colher de sopa de água; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; 1 colher de chá de xarope de milho; 3 colheres de sopa de casca de laranja cristalizada picada; 113 gramas de chocolate semisweet, derretido; Pecan metades e metade cerejas cristalizadas

Para uma guloseima extra-especial na época do Natal, dou forma a esses pequenos doces usando pasta de amêndoa caseira. As toras cobertas de chocolate têm lindas decorações de cereja e noz-pecã. - Margery Richmond, Fort Collins, Colorado

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture passas e rum. Cubra e deixe repousar durante a noite. Escorra, reservando líquido.
Em outra tigela pequena, dissolva o pó de merengue em água. Coloque amêndoas e açúcar de confeiteiro de 130 litros em um processador de alimentos; pulsar até que as amêndoas estejam finamente moídas. Adicione o açúcar de confeiteiro restante; pulso até misturado.Adicione extrato, xarope de milho e mistura de merengue; processo até que a mistura forma uma bola.Remover e embrulhe em plástico.Refrigerar 1 hora ou até firmar.
Crumble amêndoa colar em uma tigela grande.Entrada em passas escorridas e cascas cristalizadas.Se a mistura é muito dura, adicione rum suficiente reservado, conforme necessário para suavizar.Divirte a mistura ao meio; forma cada um em um 6-in.log.Enrolhe em plástico.Refrigerar 4 horas ou durante a noite até que firme.
Desembrulhar os logs; Escove todos os lados com chocolate derretido. Coloque em papel encerado. Decore com nozes e cerejas. Para servir, corte transversalmente em fatias.