Pão de redemoinho de chocolate

Name: pão de redemoinho de chocolate
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha; 2 (7 gramas) levedura de pacotes, aumento rápido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó, peneirado; 6 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; 2 ovos; 1 pacote de (170 gramas) bocados ingleses do caramelo (uma bacia com uma capacidade de 1/4 de litro contendo) ou 4 barras de doce finamente picadas de Heath (uma bacia com uma capacidade de 1/4 de litro contendo); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó, peneirado; 1 colher de sopa de água; 1/2 colher de chá de baunilha

Meu marido e seus colegas de trabalho pedem esse pão pelo menos uma vez a cada dois meses. É bem simples de fazer. Consegui de uma revista da BGH Cookie. O tempo de preparação é de aproximadamente 12 horas e inclui tempo de subida.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande misture 3/8 litro da farinha para fermento.
Em uma panela de molho de calor e mexa o leite, o acar, manteiga e sal at morna (120 a 130) e manteiga quase derrete.Adicione mistura de farinha; misture bem.Adicione ovos.
Bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa por 30 segundos, raspando tigela constantemente. Bata em alta por 3 minutos.
Usando a colher, misture o máximo possível da farinha restante.
Vire-a em uma superfície levemente enfarinhada. Encha o restante da farinha o suficiente para fazer uma massa moderadamente macia que seja lisa e elástica (3 a 5 min).
Divida a massa em 2 porções iguais.Rolte ambas as porções de massa separadamente para formar dois retângulos centimétricos.
Reserve 2 colheres de sopa de Heath Bits.Sprinkle restante sobre retângulos de massa.
A partir do lado curto, enrole cada um.Tamas costuras e bordas.Line uma assadeira com papel alumínio, engraxe o papel alumínio.Transfira os pães para assadeira preparada.Cobre deixe crescer até quase o dobro (25 a 30 minutos).
Asse em 375 por cerca de 20 minutos ou até que esteja pronto. Retire para os racks de arame para esfriar.
Para congelar; Combine açúcar em pó, água e baunilha. Espalhe sobre os pães resfriados e polvilhe com os Heath Bits reservados.