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Nicole Burdett
Pão salgado (barbados)
Esta receita é da semana 23 do meu blog de culinária, "Travel by Stove". Eu estou tentando cozinhar uma refeição de toda nação na Terra e Barbados é minha 23ª parada.Este é um dos únicos pães não doces servidos na ilha.É delicioso recentemente assado com um pouco de manteiga.
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Ingredientes
preparação
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Coloque todos os ingredientes, exceto a água em uma tigela grande e misture até obter migalhas finas.
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Adicione a água e amasse por dois minutos, depois deixe crescer até dobrar de tamanho.
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Perfure e divida em quatro porções iguais. Esfregue com água e vire. Deixe descansar por 15 minutos, depois vire novamente e deixe descansar por mais 15 minutos.
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Polvilhe os topos dos pãezinhos com farinha e coloque-os em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar (o meu demorou mais de 25 ou 30 minutos, então não deixe de observá-los). não vai soar muito vazio quando você bater neles. Vá em cores.
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