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Mom22GreatKids
Focaccia de cebola com ervas
Eu encontrei esta receita na minha recente revista Taste of Home.Se soa tão bem e usa uma máquina de pão.É descrito que é melhor servido aquecido e no dia seguinte faz o melhor brinde que você já teve! O tempo não inclui o tempo para o ciclo da máquina de pão. Isso faz um pão de 600 gramas.
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Ingredientes
- 1/4 litro de água (70 a 80)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola, finamente picada
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de endro
- 1/8 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha, para todos os fins
- 2 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de queijo parmesão ralado
- 0,5 colher de chá de flocos de salsa seca
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
preparação
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Na panela da máquina de pão, coloque os 11 primeiros ingredientes na ordem sugerida pelo fabricante. Selecione a configuração da massa (verifique a massa após 5 minutos de mistura; adicione 1-2 colheres de sopa de água ou farinha, se necessário).
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Quando o ciclo estiver completo, vire a massa sobre uma assadeira untada e coloque-a para baixo (a massa ficará pegajosa). Com as mãos levemente untadas com óleo, coloque a massa em um círculo de 23 centímetros. Esfregue com óleo; polvilhe com queijo parmesão, salsa, sal e pimenta.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 45 minutos.
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Asse em 400 por 18-20 minutos ou até dourar.Corte em fatias; sirva morno.
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