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STRYDER256
Pão de passas vinho quente
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Ingredientes
- 1 (7 gramas) pacote fermento seco ativo ou 2,5 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1/4 litro de água morna
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo ou Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de pão
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
preparação
-
Dissolva o fermento em água morna.
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Combine farinha, açúcar, canela, raiz de maca, ovos e manteiga em a.
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tigela. Eu uso uma batedeira.
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Junte a mistura de fermento e amasse para formar uma massa macia.
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Adicionar passas e nozes de vinho quente.
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Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para o casaco.
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Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora e meia.
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Derrubar, formar em uma panela de pão untada e deixe crescer novamente, cerca de 1 hora.
-
Asse a 350 * F por 20-25 min, ou até que o topo esteja dourado.
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