Pão sem glúten sandwhich

Name: pão sem glúten sandwhich
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 Loaf, 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de tapioca; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de tapioca; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de tapioca; 3 colheres de chá de goma xantana; 1 1/2 colheres de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de fermento seco instantâneo (Fleichmann's); 1 colher de sopa de manteiga, derretida, para escovar o topo; 3/8 litro de água morna; 1 colher de chá de vinagre; 1 ovo inteiro; 1 ovo inteiro; 2 colheres de sopa de mel ou 2 colheres de sopa de néctar de agave; 1 colher de sopa de manteiga, derretida, para escovar o topo

Eu criei isso misturando minhas receitas favoritas e criei um vencedor! Eu tentei outras combinações de farinha, mas esta é a melhor. Eu especialmente recomendo que você não substitua o doce sorgo branco. É o que realmente faz este pão.

Ingredientes

preparação

Misture todos os seus ingredientes secos juntos, incluindo o Fermento Seco Instantâneo (ou levedura seca rápida).
Em uma tigela separada, derreta a manteiga; adicione água morna, vinagre, claras de ovo, ovo e mel.
Misture os ingredientes úmidos e secos.
A massa deve ser espessa e ter uma consistência elástica. Como uma massa espessa de bolinhos.
Unte 9 x 5 ou 2 7 x 5 panelas e coloque a massa para subir.
Derreta mais manteiga e escove o topo se quiser.
Deixe crescer 20 a 40 minutos, dependendo do tamanho da sua panela.
Asse 45 a 55 minutos a 350 Fahrenheit.