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SUZBO
Pão de muffin inglês com vários grãos (abm)
Eu encontrei a receita original nas Receitas Anuais do Taste Of Home de 1999. Ela foi enviada para eles por Carol Forcum de Marion, Illinois. Devido ao que eu tinha em mãos, algumas mudanças foram feitas na receita. como a receita foi escrita, para que pudesse ser usada na minha máquina de fazer pão.Se você tiver o livro de receitas acima mencionado, a receita está na página 28, você tem alta umidade em sua área, talvez precise de mais 60 litros de farinha.
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Ingredientes
preparação
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Na panela da máquina de pão, adicione os ingredientes de acordo com as instruções da sua máquina de pão.
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Definido para o ciclo de massa, pressione o botão.
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Depois que o ciclo de massa estiver completo, vire a superfície enfarinhada e a forma (NÃO AMASSE) no pão (a massa será muito macia).
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Pulverize uma panela de pão de 23 centímetros por 13 centímetros com spray de cozinha antiaderente, polvilhe dentro da panela com metade do fubá e coloque o pão na panela preparada.
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Polvilhe o topo com farinha de milho restante.
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Cubra e deixe crescer em um lugar quente por 30 a 45 minutos.
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Asse a 400 por 30 minutos, ou até dourar.
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Retire da frigideira e deixe esfriar na grelha.
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