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Levedi
Palitos de queijo peppery
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha branca para todos os fins
- 2 colheres de chá de fermento instantâneo
- Pó de queijo cheddar (disponível em muitos supermercados maiores ou use cobertura de pipoca ou peça diretamente do rei arhtur flou)
- Azeite de 60 litros
- Pó de queijo cheddar (disponível em muitos supermercados maiores ou use cobertura de pipoca ou peça diretamente do rei arhtur flou)
- 1 1/4 colheres de chá de sal
- 1,5 colheres de chá de pimenta preta moída
- 1/4 litro de água
- 2 -3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas ou 2 -3 colheres de sopa de queijo parmesão
- Pó de queijo cheddar (disponível em muitos supermercados maiores ou use cobertura de pipoca ou peça diretamente do rei arhtur flou)
preparação
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes, mas sementes de gergelim (ou queijo parmesão). Misture a massa desgrenhada.Deixe fora na superfície levemente enfarinhada.Mantir à mão 10 minutos.Fora resto de massa 10 minutos.Construir mais 10 minutos até a massa é lisa e suave.Rola sobre a superfície ligeiramente lubrificada para retângulo de 10x8 "- Pincele com água ou brilho rápido (algo que a King Arthur Flour vende) torna a massa brilhante - (um produto realmente bom) polvilhe com sementes ou queijo parmesão.Corte em tiras 0.33" largura de 10 "de comprimento, moldando cada um em uma torção.Lugar em folhas forradas levemente oleaginosas ou pergaminho.Deixe descansar, cobertos 30 minutos.ou até um pouco inchado.
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Asse em forno pré-aquecido 375 * por 18-22 minutos ou castanho dourado.Cool em rack de arame.Ele 48 palitos, dependendo de como você cortá-los.
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