Pão de milho do sudoeste

Name: pão de milho do sudoeste
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 lata (432 gramas) de milho inteiro, drenado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 2 grandes claras de ovos; 2 grandes claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite sem gordura; Óleo de canola de 60 litros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar reduzido em gordura; 1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada

Eu encontrei esta receita em um livro de receitas e a clareei usando leite desnatado, menos óleo, clara de ovo e queijo com pouca gordura. É úmido e levemente aromatizado com pimenta em conserva. - Tena Edyvean, de Rapid City, Dakota do Sul

Ingredientes

preparação

Coloque o milho em um processador de alimentos ou liquidificador; cubra e processe até grosseiramente picado.Deixe de lado.Em uma tigela, misture a farinha, farinha de milho, bicarbonato de sódio e sal
Em uma tigela pequena, misture o ovo, as claras, o leite e o óleo. Acrescente os ingredientes secos até ficar umedecido. Adicione o queijo, pimentões e milho.
Despeje em uma assadeira de 9-in.square revestida com spray de cozinha. Despeje a 350 ° por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.