Tacos de pequeno-almoço suave

Name: tacos de pequeno-almoço suave
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo batatas assadas trituradas congeladas; 3 cebolas verdes picadas; 1 colher de sopa de azeite; 8 ovos grandes, levemente batidos; 1 lata (411 gramas) de tomates picados com pimentões verdes suaves, escorridos; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 6 tortillas de farinha sem gordura (20 centimetros), aquecidas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar reduzido em gordura

"Este é o prato favorito do meu marido", diz Ann Yarber de Washington, Oklahoma. A combinação deliciosa com batatas fritas e ovos acrescenta zip para o café da manhã na mosca.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande antiaderente, cozinhe as batatas e as cebolas em óleo em fogo médio por 8-10 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente
Em uma tigela grande, misture os ovos, tomates, sal e pimenta.Despeje sobre as batatas.Reduza o fogo para médio-baixo.Cozinhe e mexa até que os ovos estejam completamente prontos.Retire do fogo
Colher sobre um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de ovos no centro de cada tortilla; polvilhe com o queijo. Dobre os lados e termine o recheio e enrole.