Flanco bife fajitas

Name: flanco bife fajitas
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Ingredients: 600 a 1 grama de filé de carne, cortado em tiras finas; 1 lata (284 gramas) de tomates picados e pimentões verdes, não drenados; 2 dentes de alho picados; 1 pimenta malagueta, sem sementes e picada; 1 colher de sopa de coentro fresco picado ou salsa; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de sal; 1 pimentão verde médio, julienned; 1 pimentão verde médio, julienned; 8 a 10 tortillas de farinha (18 a 20 centímetros); Creme de leite, salsa e queijo cheddar ralado, opcional

"Nossa família adora comida mexicana, e este é um dos nossos favoritos", diz Twila Burkholder, de Middleburg, Pensilvânia. O fogão lento amacia o bife de flanco para essas fajitas de recheio, que têm a quantidade certa de tempero.

Ingredientes

preparação

Coloque a carne em uma panela de 3 litros.slow.Em uma tigela pequena, misture os tomates, alho, jalapeno, coentro, pimenta em pó, cominho e sal; despeje sobre a carne.Cubra e cozinhe em baixa por 7-8 horas
Mexa em pimentões vermelhos e verdes.Cozinhe por mais uma hora ou até que a carne e os pimentões estejam macios. Sucos de carne, se desejar.
Usando uma escumadeira, coloque cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de carne no centro de cada tortilla; Dobre os lados sobre o recheio.Ver com creme de leite, salsa e queijo, se desejar