Pão de milho (baixo teor de gordura)

Name: pão de milho (baixo teor de gordura)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural desnatado; 2 claras de ovos

Esta é uma receita adotada e é um toque de gordura baixa no pão de milho do sul. Eu ainda prefiro o meu pão de milho frigideira regular, mas se baixo teor de gordura é uma das suas necessidades, você pode gostar deste.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Bata as claras até formar picos moles.
Misture os ingredientes secos juntos na tigela.
Adicione o iogurte.
Dobre as claras.
Misture bem.
Asse a 400 em 8 "pan quadrado ou redondo. (Eu usei uma frigideira de ferro fundido pulverizada com spray de cozinha) por cerca de 20 minutos.