Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
RuggSkins
Pão de manjericão tomate - à mão ou máquina de pão
A crosta mastigável deste pão combina bem com uma caneca de sopa fumegante. A cor bonita e o sabor robusto combinam com frios de frango ou peru ou um sanduíche de tomate de verão. Uso essa receita básica em minha máquina de pão usando o ciclo de massa; seguindo minhas instruções máquinas de pão.Eu então assar no forno.Eu também omitir os flocos de pimenta vermelha e, às vezes, omitir o queijo parmesão e substituí-lo por um copo A adicional com uma capacidade de 60 ml contendo de farinha.Seja cuidadoso e acrescente um pouco de farinha de cada vez, dependendo da umidade da sua cozinha.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 (7 gramas) pacote fermento seco ativo
- 190 litros de água morna (110 a 115)
-
Uma chávena com uma capacidade de60 ml contendo manjericão fresco, picada (substituir com 2 colheres de sopa secas)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado
- 3 colheres de sopa de pasta de tomate
preparação
-
Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água. Mexa em manjericão, queijo parmesão, massa de tomate, açúcar, óleo, sal, flocos de pimenta e 1/2 litro de farinha. Acrescente a farinha suficiente para formar uma massa dura.
-
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 3-5 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
-
Punch massa para baixo; amasse durante 1 minuto.Faça em um pão redondo.Coloque em uma assadeira untada.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
-
Com uma faca afiada, corte um grande "X" na parte superior do pão. Bake a 375 ° por 35-40 minutos ou até dourar. Retire da panela para uma grade para esfriar.
Blogs que podem ser interessantes
-
185 minPães De Fermentoagua, coco creme, manteiga, farinha, sal, coco de coco, nozes, nozes, pão,pão de coco com nozes (abm) -
150 minPães De Fermentoleite, sal, óleo, querida, fermento, farinha, ovo, manteiga dividida, conservas de morango divididas, açúcar, canela, queijo, açúcar, leite, amêndoa, nozes,rolos de morangos e nozes -
190 minPães De Fermentoágua morna, farinha, açúcar, sal, ovo, óleo, fio de açafrão, fermento,pão de açafrão (abm) -
130 minPães De Fermentofarinha, glúten de trigo vital, sal, querida, agua, levedura fleischmans,pão de trigo integral básico, leve e fácil
Adorei