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Pão de lentilha-cenoura
Eu ainda não experimentei essa receita vegetariana, mas achei que algumas pessoas poderiam estar interessadas em experimentar este prato saudável.
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Ingredientes
preparação
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Vapor as cenouras até ficarem macias.
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Escorra as cenouras e, se desejar, reserve a água para fazer um molho para servir com o pão.
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Misture as cenouras cozidas e as lentilhas.
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Mash-los grosseiramente com um espremedor de batatas.
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Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
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Embale a mistura em uma forma de pão bem oleada.
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Decore o topo do pão com metades da castanha, se desejar.
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Asse a 350 ° F por 35-40 minutos, ou até ficar firme e dourado.
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Após o cozimento, deixe o pão por cerca de 5 minutos e, em seguida, desenforme em uma travessa.
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Para uma apresentação atraente, envolva o pão desmoldado com tomates maduros fatiados ou qualquer outro vegetal colorido.
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Sirva com o molho de sua escolha.
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