Pão de lentilha-cenoura

Name: pão de lentilha-cenoura
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Cenouras de 3/4 litro, cortadas em fatias de 0,75 centímetro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo lentilhas, cozidas, escorridas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada; 1/2 colher de chá de sálvia; 1 colher de chá de caril em pó; 2 colheres de sopa de shoyu ou 2 colheres de sopa de tamari; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia crua; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado; 2 colheres de sopa de salsa picadinha

Eu ainda não experimentei essa receita vegetariana, mas achei que algumas pessoas poderiam estar interessadas em experimentar este prato saudável.

Ingredientes

preparação

Vapor as cenouras até ficarem macias.
Escorra as cenouras e, se desejar, reserve a água para fazer um molho para servir com o pão.
Misture as cenouras cozidas e as lentilhas.
Mash-los grosseiramente com um espremedor de batatas.
Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Embale a mistura em uma forma de pão bem oleada.
Decore o topo do pão com metades da castanha, se desejar.
Asse a 350 ° F por 35-40 minutos, ou até ficar firme e dourado.
Após o cozimento, deixe o pão por cerca de 5 minutos e, em seguida, desenforme em uma travessa.
Para uma apresentação atraente, envolva o pão desmoldado com tomates maduros fatiados ou qualquer outro vegetal colorido.
Sirva com o molho de sua escolha.