Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
JUDY/AZ
Pão de gengibre cristalizado
Como parte da minha celebração anual de Natal, eu sempre faço pão de gengibre. Eu experimentei várias versões, e eu gosto disso da melhor maneira. É um tradicional pão de gengibre que é preparado em uma forma de pão - não o tipo de biscoito seco. A chave para esta receita é a adição de gengibre na forma cristalizada e moída ... o resultado é escuro, úmido e tem muito sabor de gengibre.Perfeito com uma xícara de café ou cidra quente! Também congela bem para uso posterior.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gengibre picado cristalizado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gengibre picado cristalizado
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 0,25 colher de chá de noz-moscada ralada
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, macia (mas não derretida)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço
- 2 ovos, à temperatura ambiente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo iogurte natural desnatado (ou leitelho)
preparação
-
Em uma tigela, misture os ingredientes secos (farinha, bicarbonato de sódio, gengibre cristalizado, gengibre moído, canela, pimenta da Jamaica e noz-moscada).
-
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar granulado até ficar crocante e, em seguida, junte o melaço. Adicione os ovos um de cada vez, batendo continuamente.
-
Agite a mistura de farinha na mistura de manteiga em 3 adições, alternando com o iogurte/leitelho e começando e terminando com a farinha; misture até ficar homogêneo.
-
Despeje a massa na panela e espalhe até ficar homogêneo e polvilhe com açúcar.
-
Asse 50 minutos ou apenas até que o pão de mel esteja dourado e elástico ao toque, e um palito saia limpo.
-
Let the loaf stand for a few minutes, then turn the loaf out and carefully peel off the parchment paper.Serve warm, or later!
Blogs que podem ser interessantes
-
70 minPãesfarinha, refrigerante, gengibre, gengibre, canela, pimenta da Jamaica, noz-moscada, manteiga não, açúcar, melaço, ovos, iogurte,pão de gengibre cristalizado -
30 minPãesFarelo, Soro de leite coalhado, passas de uva, compota de maçã, , melaço, ovos, farinha, sal, refrigerante,muffins de farelo - low cal -
21 minPãespão, óleo, toranja em, queijo, frango assado, prosciutto em, abacate, Rúcula, agrião, pimenta salgada, querida, Pimenta, dente de alho,toranja grelhada e pão sírio mel chili -
40 minPãespão, queijo, açúcar, ovo, baunilha, recheio de torta de cereja, Esmalte, açúcar, leite,bolo de queijo de cereja bolo de café
Adorei