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Nico
Bolo de café de treliça de máquina de pão
Minha mãe me deu essa receita e eu a adaptei à minha máquina de pão. Ótimo para usar essas conservas de morango.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
- 2 gemas batidas
- 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de pão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de maça
- 1 1/2 colheres de chá de levedura de máquina de pão
-
Uma chávena com uma capacidade de80 ml, contendo conservas de morango ou uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo conservas de damasco
- 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas picadas
preparação
-
Adicione os primeiros 8 ingredientes à máquina de pão.
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Selecione o ciclo de massa.
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Quando o ciclo estiver completo, remova e derrame a massa.
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Deixe descansar 10 minutos.
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Unte uma assadeira de 28x18x27 centímetros.
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Pat 0,66 de massa na panela.
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Combine os ingredientes restantes e espalhe sobre a massa.
-
Enrole a massa restante em um retângulo de 33 x 18 centímetros.
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Corte em tiras de 1,25 cm de largura.
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Tiras de tecido em um padrão de treliça sobre o preenchimento.
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Apare a massa em excesso.
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Cubra e deixe crescer em um lugar quente, cerca de 1 hora.
-
Asse em 375 por 20-30 minutos.
-
(Cubra com papel alumínio nos últimos 10 minutos, se necessário, para evitar o excesso de escurecimento).
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