Pão de galinha de maçã

Name: pão de galinha de maçã
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 talos de aipo, finamente picados; 1 cebola picada; 1/2 colher de chá de sal; 1 cenoura ralada; 1 maçã descascada, sem caroço e picada; 600 gramas de frango moído; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de maçã; 2 colheres de sopa de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; 2 colheres de chá de tempero de aves; 1 colher de chá de sálvia moída; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de maçã; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de chá de mel

Uma torção no bolo de carne tradicional, este prato é doce e saboroso com um esmalte picante.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o aipo e cebola com 0,5 colher de chá de sal, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam macias e douradas, cerca de 12 minutos. Mexa na cenoura e cozinhe por mais 5 minutos; mexa a maçã e retire a mistura do fogo.
Em uma tigela, misture levemente o frango moído, o ovo, 80 ml de maçã, leite, farinha de rosca, tempero de frango, sálvia, 0,5 colher de chá de sal e pimenta do reino. Misture na mistura de maçã e vegetais cozidos.Forma a mistura em um pão, e coloque no centro de uma assadeira centímetro.
Em uma tigela, misture 80 litros de purê de maçã, a mostarda de Dijon e mel em uma mistura suave e espalhe o esmalte sobre a parte superior e os lados do bolo de carne.
Asse no forno pré-aquecido por 0 minutos, depois reduza a temperatura para 190 graus (80 ° C) até que a temperatura interna do pão seja 80 ° C (80 ° C), cerca de 30 minutos a mais. Deixe o pão descansar por 5 minutos antes de servir. .