Pão de frutas de férias de carolyn

Name: pão de frutas de férias de carolyn
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de cravo moído; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia rápida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo molho de maçã; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas pretas

Esta é uma velha receita vitoriana destinada a usar-se todos os frutos em conserva na despensa.É adorável em torno do tempo de Natal, e sempre ótimo para presentes de férias.Se desejado, geada com cobertura de queijo creme ou um esmalte limão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente a panela de pão de 20x10 centímetros.
Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal, a canela e o cravo juntos em uma tigela grande. Junte a aveia. Bata a manteiga, o açúcar e a baunilha juntos em uma tigela até ficar leve e fofo. Mexa os ovos até bem misturado.Misture na compota de maçã, nozes e passas.Stir na mistura de farinha apenas até umedecido.Despeje a massa em pan pão preparado.
Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no meio sai limpo, cerca de 55 minutos.Tome cuidado para não overbake.Cool 5 minutos na panela antes de sair em um rack para esfriar completamente.