Bolo de cenoura abacaxi i

Name: bolo de cenoura abacaxi i
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; Oleo vegetal de 1/4 litro; 3 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenoura desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi, escoou; 1 (227 gramas) de creme de queijo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro

As cenouras e o abacaxi trabalham juntos para manter este bolo úmido e saudável.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 23x33 centímetros.
Misture a farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e canela.Faça um bem no centro e adicione o açúcar, óleo, ovos e baunilha.Misture com a colher de pau até ficar homogêneo.Coloque em cenouras, coco, nozes e abacaxi.
Despeje em panela de 23x33 centímetros.Bake a 350 por cerca de 45 minutos.Não entre em pânico, o centro vai afundar um pouco.Permitir a arrefecer.
Para fazer a cobertura: Creme a manteiga e cream cheese até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar cremoso.