Wassail i

Name: wassail i
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Ingredients: 8 maçãs senhora; 4 bagas inteiras da pimenta da Jamaica; 1 pau de canela; 4 dentes inteiros; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 2 litros de ginger ale; 740 mililitros de xerez; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo conhaque; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Tornou-se famoso por aquela canção caroleante. Uma bebida que vai aquecê-lo da cabeça aos pés.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Coloque as maçãs inteiras em uma assadeira e asse até dourar e macio, cerca de 25 minutos.
Esmagar suavemente as bagas de pimenta da Jamaica e quebrar o pau de canela. Coloque a pimenta da Jamaica, canela, cravo, noz-moscada e gengibre em um saco de gaze.
Em uma panela grande lugar 1/2 litro do ginger ale eo saco de especiarias.Pele para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.Retire saco de especiarias e adicione o restante ginger ale, o xerez e o calor de conhaque até quente Não ferva! Bata no leite e despeje em uma tigela de ponche com as maçãs assadas.