Pão de fermento de morango

Name: pão de fermento de morango
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 1 loaf, 8-12
Ingredients: 400 gramas de morangos frescos, cortados; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 1/2 colheres de chá de levedura; 60 litros de água morna; 1 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite

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Ingredientes

preparação

Coloque os morangos fatiados em uma tigela e despeje o açúcar sobre eles. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Dissolva o fermento na água morna.
Em uma tigela, misture 3/4 litro de farinha, sal, bicarbonato de sódio, baunilha, creme de leite, morango e mistura de levedura. Prepare-se para fazer uma massa macia, adicionando mais farinha, se necessário.
Coloque em uma tigela untada e deixe crescer até dobrar, cerca de uma hora e meia.
Despeje e coloque em uma panela de pão untada e deixe crescer novamente por 1 hora.
Asse a 170 graus por cerca de 45 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
O tempo de cozimento inclui o aumento.