Pão de fermento de abóbora de noz

Name: pão de fermento de abóbora de noz
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 16 slices, 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de abóbora; 1 colher de sopa de água, para ajustar a umidade da massa; 4 colheres de chá de óleo, 56g (metade de óleo vegetal e meia manteiga); Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo farinha de pão, 360g (até a metade pode ser wwf); 1 1/4 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de açúcar; 2 1/2 colheres de chá de levedura; Um copo com capacidade para 130 ml contendo sementes de gergelim; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de abóbora

O que melhor se adequa ao jantar de ação de graças do que uma abóbora com aparência de pão de abóbora com sementes de abóbora dentro! Cortando as fendas e grudando na sobra da minha abóbora, o pão acabou sendo mais como uma abóbora de verdade do que eu havia planejado originalmente.Todo mundo adorou (Foto de Helen L.M.)

Ingredientes

preparação

Faça suco de abóbora, misturando água com purê de abóbora ou carne de abóbora cozida no vapor com a pele (eu incluo as sementes também porque meu liquidificador é afiado).
Coloque na máquina de pão o suco, óleo, farinha, sal, açúcar, fermento e sementes de gergelim. Use o ciclo de massa.
Amassar a massa resultante com as sementes de abóbora à mão (se as peles verdes caírem na máquina girando).
Forme uma bola, insira a haste salva, com fendas de tesoura cortadas 3 vezes (a cada 20 minutos) nos mesmos locais durante uma hora de prova. Água de pulverização de vez em quando.
Depois de ter dobrado de tamanho (o meu cresceu lateralmente), borrife um pouco de água e asse por 20 a 30 minutos (ou até a cor ficar certa e o interior medir 80 graus).

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