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Pão de fermento de abóbora de noz
 
 
16 slices, 8 PorçõesPTM180 min

Pão de fermento de abóbora de noz


O que melhor se adequa ao jantar de ação de graças do que uma abóbora com aparência de pão de abóbora com sementes de abóbora dentro! Cortando as fendas e grudando na sobra da minha abóbora, o pão acabou sendo mais como uma abóbora de verdade do que eu havia planejado originalmente.Todo mundo adorou (Foto de Helen L.M.)

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preparação

  1. Faça suco de abóbora, misturando água com purê de abóbora ou carne de abóbora cozida no vapor com a pele (eu incluo as sementes também porque meu liquidificador é afiado).
  2. Coloque na máquina de pão o suco, óleo, farinha, sal, açúcar, fermento e sementes de gergelim. Use o ciclo de massa.
  3. Amassar a massa resultante com as sementes de abóbora à mão (se as peles verdes caírem na máquina girando).
  4. Forme uma bola, insira a haste salva, com fendas de tesoura cortadas 3 vezes (a cada 20 minutos) nos mesmos locais durante uma hora de prova. Água de pulverização de vez em quando.
  5. Depois de ter dobrado de tamanho (o meu cresceu lateralmente), borrife um pouco de água e asse por 20 a 30 minutos (ou até a cor ficar certa e o interior medir 80 graus).



Adorei

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