Pão de especiarias açucarado

Name: pão de especiarias açucarado
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de encurtamento; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 4 ovos grandes; Uma bacia com uma capacidade de 1,33 litros contendo uma tigela com capacidade para 1,5 litro, contendo farinha de trigo; 2 pacotes (7 gramas cada) fermento rápido; 1-1/2 colheres de chá de cardamomo moído; 1 colher de chá de sal; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 2 a 3 colheres de sopa de leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frutas secas em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas douradas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas douradas; GEADA:; 2 colheres de sopa de encurtamento; 2 colheres de sopa de encurtamento; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 a 3 colheres de sopa de leite

Tornei a véspera de Natal mágica com chocolate quente e fatias torradas desse pão perfumado e repleto de frutas. Meu filho e eu combinamos várias receitas para chegar a esse vencedor. - Jackie Brown, Tully, Nova York

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Adicione Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo farinha, fermento, cardamomo, sal, canela e noz-moscada.Aqueça o leite a 120 ° -130 °; adicione a mistura de creme e bata até umedecido.Mova em farinha suficiente para formar uma massa firme.Vire para uma superfície fortemente enfarinhada.Polvilhe com frutas e passas; amassar até ficar macio e elástico, cerca de 6-8 minutos.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 40 minutos.
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; dividido em oito porções.Forma em pães.Coloque em oito panelas de lombo untada 5x3x2-in.Fonte e deixe crescer até dobrou, cerca de 30 minutos.Leve em 350 ° por 30-35 minutos ou até dourar.Remover de panelas para fio prateleiras para esfriar.
Para glacê, em uma tigela pequena, manteiga creme e gordura.Aborda rapidamente o açúcar de confeiteiro, baunilha e leite suficiente para alcançar a consistência de espalhamento desejada.Pães de frutas vermelhas.